Calendrier des formations Atelier m'alice
Bienvenue sur le calendrier de formations Atelier m'alice, organisme de formation pour les boulangers et pâtissiers.
Retrouvez ci-dessous toutes nos prochaines dates de formations en Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie et Snacking.
Pour toute question sur une formation, contactez-nous : 02 51 718 718
2026
-
3
Miércoles 25
CFA Métropole Nice Côte d’Azur - Carros (06) -8:00 → 16:00
INTER VIENNOISERIES CREATIVES par Yohan FERRANT 3 plazas libres
CFA Métropole Nice Côte d’Azur - Carros (06) -Lunes 30
ECURIE DE LA VAYRIE - Bourgbarré (35)9:00 → 17:00
INTER I. MANAGEMENT - Développez votre leadership avec l'outil DISC® et l'Equicoaching 4 plazas libres
ECURIE DE LA VAYRIE - Bourgbarré (35)Martes 31
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -31/03/26 7:00 → 01/04/26 15:00
INTER LEVAINS ET CREATIONS : réalisez les pains signatures présentés lors de la coupe du monde de boulangerie 2024, par Franck FORTIER 3 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) - -
10
Martes 07
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -07/04/26 8:00 → 09/04/26 16:00
INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF Lista de espera
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)07/04/26 8:00 → 09/04/26 16:00
INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF Lista de espera
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)Lunes 13
Ecole Supérieure des Métiers de Toulouse - Muret Cedex 1 (31) -8:30 → 16:30
INTER GATEAUX DE VOYAGE par Sébastien CHEVALLIER MOF Novedad Lista de espera
Ecole Supérieure des Métiers de Toulouse - Muret Cedex 1 (31) -Martes 14
LES COMPAGNONS DU DEVOIR - RUNGIS - CHEVILLY LARUE (94) -14/04/26 8:00 → 15/04/26 16:00
INTER LEVAINS ET CREATIONS : réalisez les pains signatures présentés lors de la coupe du monde de boulangerie 2024, par Franck FORTIER 1 plaza libre
LES COMPAGNONS DU DEVOIR - RUNGIS - CHEVILLY LARUE (94) -
CFA BREST CAMPUS DES METIERS - GUIPAVAS (29) -14/04/26 9:00 → 15/04/26 17:00
INTER LEVAINS ET TRADITIONS 2 Jours par F. KERBERENES
CFA BREST CAMPUS DES METIERS - GUIPAVAS (29) -Viernes 17
Ecole des métiers CFA de Tarn-et-Garonne - MONTAUBAN (82) -8:30 → 16:30
INTER SNACKING ET PAINS : Fondamentaux pour développer une offre Snacking attractive et rentable 11 plazas libres
Ecole des métiers CFA de Tarn-et-Garonne - MONTAUBAN (82) -Lunes 27
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -27/04/26 8:00 → 28/04/26 15:00
INTER MES RACINES ITALIENNES par Jacopo DI NOVO Novedad 1 plaza libre
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Domaine du Moulin Cavier - Salon - AVRILLE (49) -9:00 → 17:00
INTER SERENITE AU TRAVAIL : DEVELOPPER DES PRATIQUES FAVORABLES A LA QUALITE ET A L'EFFICACITE Novedad 8 plazas libres
Domaine du Moulin Cavier - Salon - AVRILLE (49) -Martes 28
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -28/04/26 8:00 → 30/04/26 16:00
INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF Lista de espera
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -9:00 → 17:00
INTER POSTE DE RESPONSABLE CONSEIL/VENTE, ENTRE ANIMATIONS DE BOUTIQUE ET D'EQUIPE EN BOULANGERIE ARTISANALE Novedad Lista de espera -
10
Martes 05
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -7:00 → 15:00
INTER SNACKING - CREATIONS BOULANGERES par Lucas BEUSSE Novedad 1 plaza libre
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -05/05/26 9:00 → 07/05/26 17:00
INTER LEVAINS ET TRADITION par Frédéric KERBERENES 2 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -Miércoles 06
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -7:00 → 15:00
INTER SNACKING - CREATIONS BOULANGERES par Lucas BEUSSE Novedad 6 plazas libres
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -Martes 12
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)12/05/26 8:00 → 13/05/26 16:00
INTER SNACKING - TERRINES ET PATES-CROUTE par Pascal KAMIN Novedad 2 plazas libres
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -12/05/26 8:30 → 13/05/26 17:00
INTER TETE-A-TETE VIENNOISERIE Perfectionnement par Nicolas WINDEL 2 plazas libres
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -Lunes 18
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -18/05/26 9:00 → 20/05/26 17:00
INTER TECHNIQUES DE VIENNOISERIES DE PRECISION par Yaxiong WEN 9 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
FEDERATION DE LA BOULANGERIE 35 - Bruz (35) -9:00 → 17:00
INTER IV. MANAGEMENT - Gestion des conflits 9 plazas libres
FEDERATION DE LA BOULANGERIE 35 - Bruz (35) -Martes 19
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -19/05/26 → 20/05/26
INTER LEVAINS ET CREATIONS : réalisez les pains signatures présentés lors de la coupe du monde de boulangerie 2024, par Franck FORTIER 5 plazas libres
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
TOUT TECHNIQUE - LA SEYNE SUR MER (83) -8:30 → 16:30
INTER SNACKING ET PAINS : Fondamentaux pour développer une offre Snacking attractive et rentable 11 plazas libres
TOUT TECHNIQUE - LA SEYNE SUR MER (83) -Miércoles 27
C.F.M.B - SAUVIAN (34) -8:30 → 16:30
INTER VIENNOISERIES CREATIVES par Yohan FERRANT 1 plaza libre
C.F.M.B - SAUVIAN (34) - -
8
Lunes 01
Sporting Village Toulouse - TOULOUSE (31) -8:30 → 16:30
INTER MANAGEMENT - FONDAMENTAUX ADAPTES A LA BOULANGERIE ARTISANALE 8 plazas libres
Sporting Village Toulouse - TOULOUSE (31) -Martes 02
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)7:00 → 15:00
INTER SNACKING - FORMULES BOULANGERES par Lucas BEUSSE 9 plazas libres
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)Miércoles 03
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)7:00 → 15:00
INTER SNACKING - FORMULES BOULANGERES par Lucas BEUSSE 8 plazas libres
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
BAKING SCHOOL BARCELONA - Barcelona -03/06/26 15:30 → 04/06/26 20:30
INTER MASAS MADRES de France FORTIER - Espana 15 plazas libres
BAKING SCHOOL BARCELONA - Barcelona -Lunes 08
Groupement Artisanal des Boulangers Pâtissiers du Calvados - IFS (14) -9:00 → 17:00
INTER II. MANAGEMENT - Recruter en boulangerie : intégration et fidélisation 12 plazas libres
Groupement Artisanal des Boulangers Pâtissiers du Calvados - IFS (14) -Miércoles 17
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -17/06/26 9:00 → 19/06/26 17:00
INTER PANETTONE, VIENNOISERIES ET BRIOCHES 100% LEVAIN par Quentin BERTHONNEAU Novedad Lista de espera
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -Lunes 29
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -29/06/26 7:00 → 30/06/26 15:00
INTER 100% LEVAIN : DU GOUT, DU LEVAIN ET DU TEMPS par Yohan FERRANT Novedad 12 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -Martes 30
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -9:00 → 15:00
INTER SNACKING - BRIOCHES ET PLF : DECLINER UN PRODUIT ENTRE CREATVITE ET RENTABILITE Novedad Lista de espera
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) - -
18
Lunes 07
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -7:00 → 15:00
INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN 7 plazas libres
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -7:00 → 15:00
INTER BUCHES ET ENTREMETS 9 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44),
Clase virtual,
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -07/09/26 8:00 → 25/06/27 16:00
INTER CAP BOULANGER - Blocs 1, 2 et 7 (orientation Levain et Gestion, 5.5 mois) Presencial / a distancia CPF 3 plazas libres
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44),
Clase virtual,
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -Martes 08
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -7:00 → 15:00
INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN 9 plazas libres
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -7:00 → 15:00
INTER BUCHES ET ENTREMETS 11 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -08/09/26 8:00 → 09/09/26 16:00
INTER TETE-A-TETE PAINS AUX LEVAINS, par Benoit DAVID Novedad Lista de espera
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -Miércoles 09
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -7:00 → 15:00
INTER BUCHES RATIONNELLES ET GENEREUSES par Mathieu BLANDIN 9 plazas libres
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -09/09/26 8:00 → 11/09/26 16:00
INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 4 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -Lunes 14
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -7:00 → 15:00
INTER BUCHES CREATIVES APPLICABLES EN BOULANGERIE 9 plazas libres
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -Martes 15
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -7:00 → 15:00
INTER BUCHES CREATIVES APPLICABLES EN BOULANGERIE 12 plazas libres
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -Miércoles 16
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -7:00 → 15:00
INTER BUCHES CREATIVES APPLICABLES EN BOULANGERIE 12 plazas libres
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -Lunes 21
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)7:00 → 15:00
INTER BUCHES MODERNES ET DE SAISON par Dimitri BECHEZ 7 plazas libres
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -21/09/26 8:00 → 22/09/26 16:00
INTER GALETTES ET FEUILLETAGE Experts par Cyrille VAN DER STUYFT Novedad Lista de espera
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -Martes 22
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)7:00 → 15:00
INTER BUCHES MODERNES ET DE SAISON par Dimitri BECHEZ 11 plazas libres
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)Miércoles 23
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)7:00 → 15:00
INTER BUCHES MODERNES ET DE SAISON par Dimitri BECHEZ 10 plazas libres
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -23/09/26 8:00 → 24/09/26 16:00
INTER GALETTES ET FEUILLETAGE Experts par Cyrille VAN DER STUYFT Novedad 1 plaza libre
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -Martes 29
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)29/09/26 8:00 → 01/10/26 16:00
INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 3 plazas libres
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -29/09/26 8:30 → 30/09/26 16:30
INTER BOULANGERIE DURABLE AUX LEVAINS par Damien LECOT et Olivier COQUELIN Novedad 4 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) - -
7
Lunes 05
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -05/10/26 8:00 → 07/10/26 16:00
INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Viennoiseries Novedad CPF 5 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Koeur de Bretagne - KB Atelier - ROSTRENEN (22) -9:00 → 17:00
INTER UTILISER LES RESEAUX SOCIAUX COMME AIDE À LA VENTE 7 plazas libres
Koeur de Bretagne - KB Atelier - ROSTRENEN (22) -Martes 06
Fédération de la Boulangerie et de la Pâtisserie Vendéenne - MOUILLERON LE CAPTIF (85) -8:30 → 16:30
INTER PRODUITS FESTIFS 5 plazas libres
Fédération de la Boulangerie et de la Pâtisserie Vendéenne - MOUILLERON LE CAPTIF (85) -Lunes 12
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)12/10/26 9:00 → 14/10/26 17:00
INTER TECHNIQUES DE VIENNOISERIES DE PRECISION par Yaxiong WEN 3 plazas libres
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)Jueves 15
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -15/10/26 9:00 → 16/10/26 17:00
INTER LEVAINS ET PRE-FERMENTATIONS : + de goût et d'intérêt nutritionnel, par Olivier COQUELIN 8 plazas libres
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -Lunes 26
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44),
Clase virtual,
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -26/10/26 8:00 → 25/06/27 16:00
INTER CAP BOULANGER - Blocs 1, 2 et 7 (orientation Levain et Gestion, 5.5 mois) Presencial / a distancia CPF 3 plazas libres
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44),
Clase virtual,
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -26/10/26 8:00 → 13/11/26 14:00
INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 4 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) - -
6
Martes 03
Lycée Pro. Hôtelier La Closerie - ST QUAY PORTRIEUX (22) -8:30 → 16:30
INTER GALETTES ET VIENNOISERIES - Perfectionnement par Mathieu PAULMERY, Champion de France Novedad 10 plazas libres
Lycée Pro. Hôtelier La Closerie - ST QUAY PORTRIEUX (22) -Miércoles 04
LYCEE RABELAIS - IFS (14) -04/11/26 13:00 → 05/11/26 16:30
INTER LEVAINS ET CREATIONS : réalisez les pains signatures présentés lors de la coupe du monde de boulangerie 2024, par Franck FORTIER 9 plazas libres
LYCEE RABELAIS - IFS (14) -Lunes 09
MINOTERIE DU BOCAGE - Fournil - BINIC ETABLES SUR MER - BINIC (22)09/11/26 8:30 → 10/11/26 17:00
INTER TETE-A-TETE VIENNOISERIE Experts par Mathieu PAULMERY, Champion de France Lista de espera
MINOTERIE DU BOCAGE - Fournil - BINIC ETABLES SUR MER - BINIC (22)Martes 17
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)17/11/26 8:00 → 19/11/26 16:00
INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 4 plazas libres
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)Lunes 23
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)23/11/26 8:00 → 05/05/27 15:00
INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 6 plazas libres
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91)Martes 24
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -24/11/26 8:00 → 26/11/26 16:00
INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 6 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) - -
5
Martes 01
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)01/12/26 8:00 → 03/12/26 16:00
INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 3 plazas libres
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)Miércoles 09
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -09/12/26 8:00 → 09/04/27 15:00
INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 3 plazas libres
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -09/12/26 8:00 → 11/12/26 16:00
INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Viennoiseries Novedad CPF 6 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -Miércoles 16
LE FOOD LAB DU MARCHE - TOULOUSE (31) -16/12/26 8:00 → 16/04/27 15:00
INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 3 plazas libres
LE FOOD LAB DU MARCHE - TOULOUSE (31) -Lunes 21
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)21/12/26 9:00 → 19/05/27 14:00
INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF Lista de espera
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)
2027
-
5
Lunes 04
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)04/01/27 9:00 → 25/05/27 15:00
INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF Lista de espera
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44)Martes 12
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -12/01/27 8:00 → 14/01/27 16:00
INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 6 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -12/01/27 9:00 → 14/01/27 17:00
INTER PANETTONE, VIENNOISERIES ET BRIOCHES 100% LEVAIN par Quentin BERTHONNEAU Novedad 9 plazas libres
Atelier m'alice - CHATEAU - ERNEE (53) -Martes 19
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -19/01/27 9:00 → 21/01/27 17:00
INTER PANETTONE ET PATES LEVEES/ENRICHIES 100% LEVAIN par Quentin BERTHONNEAU 2 plazas libres
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -Lunes 25
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44),
Clase virtual,
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) -25/01/27 8:00 → 25/06/27 16:00
INTER CAP BOULANGER - Blocs 1, 2 et 7 (orientation Levain et Gestion, 5.5 mois) Presencial / a distancia CPF 4 plazas libres
Fournil du Feuillou - BOUSSAY (44),
Clase virtual,
Fournil Fromenteau - BOUSSAY (44) - -
2
Lunes 08
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -08/02/27 8:00 → 09/04/27 15:00
INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 6 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -Lunes 22
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -22/02/27 8:00 → 23/04/27 15:00
INTER CAP BOULANGER - Blocs 1 & 2 (15 jours) CPF 6 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) - -
1
Martes 23
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -23/03/27 8:00 → 25/03/27 16:00
INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 4 plazas libres
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) - -
1
Martes 27
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) -27/04/27 8:00 → 29/04/27 16:00
INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain CPF 4 plazas libres
MOULINS BATIGNE - fournil - REALMONT (81) - -
1
Lunes 03
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -03/05/27 8:00 → 05/05/27 16:00
INTER CAP BOULANGER - Bloc 2 - Viennoiseries Novedad CPF 6 plazas libres
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) -
Próximas sesiones
-
25/03/26
8:00
→
16:00
INTER
VIENNOISERIES CREATIVES par Yohan FERRANT
CFA Métropole Nice Côte d’Azur - Carros (06) - 3 plazas libres -
30/03/26
9:00
→
17:00
INTER
I. MANAGEMENT - Développez votre leadership avec l'outil DISC® et l'Equicoaching
ECURIE DE LA VAYRIE - Bourgbarré (35) 4 plazas libres -
31/03/26
7:00
→
01/04/26
15:00
INTER
LEVAINS ET CREATIONS : réalisez les pains signatures présentés lors de la coupe du monde de boulangerie 2024, par Franck FORTIER
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) - 3 plazas libres -
07/04/26
8:00
→
09/04/26
16:00
INTER
CPF
CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain
Fournil de formation bordelais - MERIGNAC (33) - Lista de espera -
07/04/26
8:00
→
09/04/26
16:00
INTER
CPF
CAP BOULANGER - Bloc 2 - Orientation levain
Atelier m'alice - Fouché - ITTEVILLE (91) Lista de espera
Organisme de formation certifié QUALIOPI - catégorie Actions de formation
Se ha concedido la certificación de calidad para las siguientes categorías de acción: Actions de formation
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